痛风

首先，空腹吃鱼会浪费蛋白质。鱼肉中碳水化合物含量通常低于2%，而蛋白质含量却高达15%以上，脂肪含量也偏高。如果饥饿时大吃鱼肉，肯定会让蛋白质直接分解转变成能量，而白白被浪费了。

据统计，在痛风初发病患者中，宴席不断者占30%以上。在此提醒高尿酸血症或痛风患者要减少应酬聚会，宴席上最好以茶代酒，尽量减少痛风的发生。

今天是男性健康日。西南医院体检中心昨日公布我市首个男性健康调查报告———今年1月至10月对我市42773名男性进行体检后得出的数据显示，患高尿酸血症者最多，有13829人，占总体检人数的32.33%。专家称，这与重庆的饮食习惯有关。

在琳琅满目的饮料市场上，果醋以它独特的口味、丰富的营养吸引了众多消费者，特别是都市女性。“果醋虽然营养物质丰富，但有三类人群要少喝。” 北京积水潭医院营养科主任赵霞说。

一直以来，关于咖啡的是非不断，一些人对咖啡有偏见，一些人则深爱着咖啡。最近又有研究人员发出支持咖啡的声音，一项发表在《美国临床营养学杂志》上的文章称，研究人员发现，女性每天喝四杯咖啡，能够大大降低患痛风的风险。每天饮用咖啡的女性患痛风的几率比从不饮用咖啡的人要低57%。

痛风性关节炎发病的先决条件是高尿酸血症。尿酸是嘌呤代谢的终末产物，体内尿酸潴积的原因之一是外源性吸收增多，即摄食富含嘌呤的食物增多。所以，痛风性关节炎患者在药物治疗的同时，必须把好饮食关，以减少尿酸的生成。

食物对于人体维持正常的生理机能，有着不可替代的作用。除了提供营养外，食物还有一些鲜为人知的治疗作用。近日，美国“msn网站”的健康频道盘点了十种具有治疗作用的食物。

痛风的定义是人体内有一种叫作嘌呤的物质的新陈代谢发生了紊乱，尿酸(嘌呤的氧化代谢产物)的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎性反应，就叫痛风。

痛风的临床特点为高尿酸血症与痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成

专家说，痛风是一种典型的“吃喝病”。患病者主要是收入高，应酬多，频繁出席宴会的生意人和生活不规律的夜班工作者。如果你是个经常推杯换盏、海鲜不断的胖子，一夜间发现自己的脚红肿起来，而且疼痛难忍，千万别以为是弄伤了脚，很可能你已经被“吃喝病”击中了。