强直性脊柱炎属于风湿免疫性疾病的一种,目前临床上并没有明确的饮食禁忌。但若患者存在消化道症状,则建议以清淡、易消化的食物为主。如果出现眼部不适的症状,则可以多吃富含维生素C和胡萝卜素等营养物质的食物。
一、眼部不适
1.富含维生素C:如西红柿、猕猴桃、草莓等水果,以及西兰花、油菜等蔬菜,均含有丰富的维生素C,可促进视网膜中细胞组织的合成,增强眼睛的抗氧化能力,从而保护晶状体及角膜,防止发生白内障与青光眼。
2.富含胡萝卜素:胡萝卜素是构成视觉细胞内的感光物质——视黄醇的前体,在体内会转化为维生素A,具有维持暗视力的作用。因此适当食用南瓜、胡萝卜、橙子等食物,能够改善眼睛干涩、疼痛等症状。
二、消化道症状
由于强直性脊柱炎容易引起胃肠道功能紊乱,导致腹胀、厌食等情况的发生,此时则需注意避免进食辛辣刺激性的食物,以免加重病情。同时也要少吃油腻、不好消化的食物,比如炸鸡腿、肥肉等,以免增加胃肠负担而影响疾病恢复。
三、关节部位不适
日常生活中要减少嘌呤含量高的食物摄入,如海鲜类食品中的鱼虾、螃蟹等,这些食物可能会诱发或加重患者的关节炎症反应。此外,还要限制糖类、脂肪、盐分的摄取量,尤其是高钠食物,如咸菜、泡菜等,否则会导致水、钠潴留,进而加重肾脏负担,不利于疾病的控制。
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10月18至19日,中山大学附属第三医院风湿免疫科古洁若主任发起召开“2014年中国脊柱关节炎和强直性脊柱炎国际研讨会”,据悉,此次会议召集了中山大学、广州医科大学、暨南大学、南方医科大学和广州中医药大学等五家大学的风湿免疫科团队联合主办。