类风湿性关节炎患者可以适量食用牛筋糕。
虽然牛筋糕中含有一定的蛋白质和脂肪，但其不属于高嘌呤食品，适当食用不会导致尿酸水平升高，也不会引起关节肿胀、疼痛的症状进一步加重。但是，由于该疾病患者的消化功能相对较弱，因此在食用时需注意适量，不可过量食用，以免增加胃肠道负担，引起不适症状。
如果患者对牛筋糕中的某些成分过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于类风湿病患者而言，日常生活中应避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少痛风发作的风险。同时，保持适当的运动量也有助于改善病情，但在开始任何新的锻炼计划前，最好咨询医生的意见。
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类风湿关节炎困扰着我国500万名患者，而其规范治疗却鲜为大众所知。有的患者怀着“听天命”的心态消极治疗，有的不去医院看病借服特效药镇痛，有的甚至走向残疾的结局。事实上，类风湿关节炎虽无法根治，却有办法完全缓解症状，将其危害降到最低。对此，39健康网专访了著名风湿免疫专家介绍类风湿应该如何规范治疗……
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