详解秋季痛风患者的饮食调养

　　都说秋季是多事之秋，在这个季节很容易诱发很多疾病，就像痛风，这个时候是人们抵抗力相对较弱的时候，稍微不注意就容易导致痛风复发。那么秋季应该怎么注意痛风呢？

　　总的来说痛风病人的饮食需要注意的是，痛风患者往往在分解嘌呤的机能上存在缺陷或问题，导致嘌呤的代谢产物——尿酸在人体内产生过量。膳食中嘌呤含量越多，代谢产生的尿酸就越多，加重疾病的危害就越大。所以痛风病人的饮食中应该减少嘌呤含量高的食物，像海鲜、动物内脏、火锅、浓肉汤、米糠、麦麸、豆类及豆制品、猪牛羊肉和鸡鸭鹅等。多食用低嘌呤食物，像主食类的米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等，奶类的牛奶、乳酪、冰琪琳等，荤食的蛋类以及猪血、鸡鸭血等，大部分蔬菜均属低嘌呤食物，水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。

　　具体来说痛风病人的饮食中可以多加以下几种食物：

　　1、山药，不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效；中医也认为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效，很适合痛风病人食用。

　　2、雌性红萝卜，属碱性高钾食品，是含钾量极高的特殊品种，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”；《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”；《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”雌性红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc、Ve等物质，可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。雌性红萝卜中含有很多种能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，能有效协助人体将嘌呤分解代谢出体外。雌性红萝卜具有超强促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，十分有利于痛风患者食用。

（责任编辑：唐爱凤）

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