两款风湿病的药膳食疗方

　　风湿疾病是一种常见的骨关节疾病，它的产生与环境因素、遗传因素、感染因素和性激素相关，风湿病给患者带来的疼痛不适，让患者的家人总是担心不已。下面介绍两款风湿病的食疗药膳，可以辅助治疗。

　　黄焖鳝鱼

　　原料：黄瓜150g，紫苏10g，黄鳝500g，精盐、味精等适量。

　　制法：黄鳝去除鳝骨及肚内杂物，用盐擦洗干净，用滚开水去除血水、粘液，切成小块;锅中倒油，烧至八成热，倒入黄鳝、煸炒;放紫苏、黄瓜，加入适量清水，武火煮沸，放入精盐、味精等调味品，搅匀即可食用。

　　功效：补气益血，祛湿强筋。《随息居饮食谱》谓“鳝甘热，补虚助力，善去风寒湿痹，通血脉、利筋骨”。苏叶既有善解鱼蟹之毒的特性，还有芳香健脾、调味的作用，此肴趁热食用香嫩可口。

　　山药乌蛇汤

　　原料：乌梢蛇肉500g，山药15g，茯苓10g，苡米10g，生姜5片，盐、味精、猪油适量。

　　制法：将乌梢蛇肉洗净切成小段，与山药、苡米同放人锅内，加适量水，煮沸，添加猪油、盐、姜、味精等调味，饮汤吃肉。

　　功效：祛风湿。乌梢蛇具有除风湿和解毒功能，与茯苓、苡米等祛湿药物配用，更加强了蛇肉的祛风湿作用。故此方对风湿性关节炎、类风湿等症有较好的辅助治疗作用。

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