多食碱性食物可缓解痛风症状

　　除了用药物治疗痛风，还要注意饮食，比如要适当控制海鲜类食物的进食量，同时应多吃碱性食物，如醋、新鲜蔬菜、瓜果等。因为碱性食物可以减低、平衡血液中的尿酸浓度，从而缓解痛风症状的发作。

　　在众多碱性食品中，醋是一种有利健康的口感酸性的碱性食物，据李时珍《本草纲目》记载：“醋能消肿，散水气，杀邪毒，理诸病。”醋中的主要成分醋酸有利于糖和脂肪转化为能量，防止脂肪过多积累，并可软化血管，减低血液中的胆固醇含量；醋中的有机酸还有可能影响人体的酸碱度平衡。由于原醋的口味过重，建议在吃饭时饮用醋饮料进行佐餐，不仅帮助消化，还能促进人体新陈代谢。

　　可以这样说，鱼、肉、蔬菜、米饭已经成为现代人餐桌上必不可少的四道菜，但是，大量摄入鱼、肉会引起酸性物质沉积，从而破坏人体原有的酸碱平衡。所以，养成常喝醋饮料的习惯，将醋饮料看作是除鱼、肉、蔬菜、米饭之外的第五道健康菜，也是现代人维系健康的重要方式之一。

（责任编辑：李文艳）

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