“偏好”嗜酒肉者易得痛风

　　在沪召开的“中国第一届饮酒与健康国际研讨会”上，上海健康教育与健康促进合作中心公布的一项调查惊人：过去10年间，我国的酒依赖患病率竟上升了3.7倍。医学临床证实，酗酒直接的后果就是疾病增加。40岁左右应酬多的中年男性成痛风高发人群就是例证。据统计，痛风病近年在本市有明显增多的趋势，尤其在节日前后、饮酒多的人群中高发。因为痛风特别喜好贪酒者、爱吃肉者以及肥胖的人。所以，专家称痛风也是一种现代文明病。

　　贪杯导致半夜病发

　　前昨两晚，本市某医院急诊接连治疗多起因贪杯而引发痛风的病人。患者李先生当晚酒宴后，半夜睡眠中因左脚疼痛而惊醒，发现左侧拇趾关节处疼痛难忍，送医院急诊发现左侧拇趾处红、肿、热、痛，不能活动，化验血尿酸高达580um o 。医生诊断为痛风。

　　据上海市第六人民医院内分泌科吴松华教授介绍，痛风因大量饮酒、食物过敏或摄入富含嘌呤的食物等诱发。患者常在午夜突然发病，最初发作时大多侵犯单一关节，拇趾或第一跖趾关节为多见，初次发作1至2天能自行好转。患者还可出现高热、头痛、心悸、疲乏、厌食等症状。开始时每隔几个月或1—2年发作一次，随着年龄的增长，每年发作几次。在痛风反复发作后，关节可变形而难以活动。约有半数病人在发病过程中会出现一种坚硬如石的结节，称之为痛风石，实际上是尿酸盐结晶物。痛风病人可因多种因素导致肾脏损害，严重者甚至出现尿毒症而死亡。

　　发病同饮食有关

　　同济大学附属同济医院内分泌科主任张秀珍教授认为，虽然痛风的发病与个体差异有关，但饮食习惯对发病有着重要作用。所以需控制饮食，防止肥胖，减少蛋白质摄入，减少果糖的摄取，以减少腺嘌岭核苷酸的分解，减少尿酸的合成。

　　张秀珍教授强调，预防痛风要少饮酒。医学临床证实，酒精对脑组织的损害非常严重，甚至影响到中枢神经系统。一次大量饮酒，甚至会出现不可逆的神经系统损害。常年过量饮酒，损伤肝、胆、肾等器官，也可诱发痛风发作。近年酗酒者有低龄化倾向，低龄痛风患者也增多。因此切忌饮酒过量。

　　预防要注意忌口

　　专家提醒，对于中老年人、脑力劳动者、贪酒嗜肉的肥胖者，尤其是有痛风家族史的人，都应警惕发生痛风的可能性，应定期到医院检查血清尿酸。男性每100毫升血中尿酸不应超过6毫克，女性绝经前不应超过5毫克。

　　此外，不要多进食含嘌呤高的食物，如猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等。鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、花生等也有一定量的嘌呤，要少吃。

　　为了防止肾脏中积存尿酸、应大量喝水，使尿量每天保持在两公升以上。

　　还应戒烟戒酒，并避免应用促进尿酸增高的药物，如双氢克尿塞、速尿等。

　　肥胖者要增加活动，控制饮食，尽可能使体重减轻，这样就能防止痛风的发生。

（实习编辑：郭婷婷）

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