寒冷会加重关节痛

　　寒冷会加重关节痛　　在寒冷的冬季，患有关节炎病变的老年人会感到很不舒服，甚至关节炎有加重的迹象。据骨科专家介绍，在这个季节到骨科就诊的患者会超出平时一倍。

　　许多上年纪的老年人都患有关节疾病，天气暖和的时候还可以忍受，当气温下降时，会导致许多患者疼痛加剧。这时候注意保暖就成为当务之急。

　　揭秘老年性关节炎　　老年性关节炎尽管与年龄、关节劳损、遗传、肥胖等因素有关，但是最主要的成因是：体内胶原蛋白逐渐减少，由于胶原蛋白是固定蛋白多糖的网状结构，当胶原蛋白严重缺乏时就会使网状结构变得稀疏，甚至发生断裂，造成蛋白多糖流失，使关节结构遭到破坏。

　　关节软骨的破坏使骨与骨之间丧失了保护，而发生直接的摩擦，致使关节软骨组织变形、变薄、不能负重、使骨质发生病理性的增生，骨关节僵硬、发炎、肿胀，出现疼痛，导致骨关节炎发生。

　　补充营养，关节才会更健康　　人体关节由软骨、关节囊膜、关节滑液和韧带等组成，骨骼两端的软骨可以保护骨头，避免骨头的磨损。

　　其中胶原蛋白占去了90%的软骨组织干重。随着年龄的增长，人体胶原蛋白的合成能力逐渐减弱，关节的磨损如得不到修复，久之形成炎症，产生疼痛感。而补充适量的胶原蛋白，可以维持人体自身软骨组织的自动生成机制，保护关节免于磨损和毁坏，减缓关节疼痛。

　　临床研究表明，每日摄入5～6克胶原蛋白可减轻膝或髋部骨关节病患者的疼痛。

　　因此，适当地补充胶原蛋白，能在软骨组织中合成大量的胶原纤维，修复那些磨损的软骨，并为新生的软骨提供充足的营养。在欧洲，食用胶原蛋白来达到保健关节的做法已有几百年的历史，深受人们的欢迎。

　　食补胶原蛋白难达效果　　人们常见的许多食物中都含有胶原蛋白，例如：牛蹄筋、猪蹄、猪皮、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等都是富含胶原蛋白的食品。

　　汉代名医张仲景则创有一个“猪肤方”，指猪蹄有“和血脉、润肌肤”的作用，其依据就在于猪皮等肉皮中含有珍贵的胶原蛋白。

　　但是经常食用这些富含胶原蛋白的食物，会对人体造成影响，例如，肥胖、血脂增高等。想通过日常进食而补充胶原蛋白的量是有限的，中老年人还得选择适量服用胶原蛋白类的保健品才能够对机体提供帮助，达到身体所需用的量。

（实习编辑：张丽娟）