张水28岁，刚被一家互联网公司挖过来当程序员，体检入职时被检查出尿酸偏高，但他没有放在心上。
前段时间张水为了拿下一个项目，工作连轴转。辛苦了大半年，回报可观，庆功宴上他和同事喝得比较多。当晚，张水到家后感觉到左脚大拇指剧烈疼痛，吃了止痛药有所缓解。但这种症状足足持续了一周。
后来，张水实在痛得睡不着觉，才去医院检查，没想到，医生却告知他是痛风发作导致的。
很多人以为痛风只发生在中高龄人群，其实随着一些生活方式的改变，痛风患者也越来越年轻化。
一、喝酒需谨慎，小心痛风“找上门”
痛风，是由于血尿酸增高导致组织损伤的一种异质性疾病。造成血尿酸升高的原因有好多，其中就包括饮酒。
人体进食的食物中嘌呤代谢产生的尿酸只是占20%，剩余部分都是细胞自身新陈代谢产生的。虽然酒精不属于高嘌呤食物，但酒精中的可促进尿酸的合成增多，同时酒精的代谢物乳酸代谢机制与尿酸接近，可抑制体内尿酸的排出，导致血尿酸明显上升，最终诱发痛风。
有研究发现，酒精摄入量与痛风发病的风险成剂量效应关系，当酒精摄入越多，触发痛风的可能性越大。
另外，不同的酒类也会造成不同的尿酸影响。越烈越醇的酒，如陈年老酒、白酒、黄酒，对尿酸影响更大。而其中红酒的影响最小，所以实在避免不了喝酒，高尿酸者最多能少量饮用一点红酒。
二、除了喝酒，4大行为是痛风“大忌”
当然，除了饮酒以外，以下几种行为也是造成痛风的高危行为，当发现有这些习惯时，最好尽早改正。
1、高嘌呤食物摄入过多
摄入大量的高嘌呤食物，如经常喝老火汤，或喜欢吃动物内脏，海鲜、牛羊肉等食物，都可让血尿酸快速升高。
2、关节保暖不足
关节经常受凉，比如夏天穿短裤，吹空调，冬天不注意保暖，让膝盖受冷等。当血液运作不畅，血液中的尿酸就容易在关节处析出尿酸盐结晶，从而诱发痛风。
3、疲劳、作息紊乱
疲劳和作息紊乱导致机体能量大量消耗，身体无法将废物排泄出去，大量堆积在体内，同样可诱发痛风发作。
4、喝含糖饮料过多
果糖也是痛风的一个“帮凶”，果糖进入人体后能转化、促进嘌呤的合成，可以说，果糖可代谢出尿酸。当大量摄入比较甜的水果，如荔枝、龙眼等，或是大量喝碳酸饮料，有可能引起血液中尿酸过高。
三、痛风了不能喝酒，还能喝什么？
想要预防痛风或是避免痛风发作，不喝酒是最好的选择。那么对于高尿酸患者而言，什么饮料最好呢？
北京协和医院肾内科陈罡医生表示，白开水是最好的饮料。水喝得多，还可以促进排尿的频率，而尿酸也会随着尿液排尽。若是常在夜间发作的痛风患者，更建议在睡前适度喝水，可以在一定程度上，防止夜间尿液浓缩，造成尿酸沉积。
四、痛风发作，一定要管住嘴
对于痛风患者，饮食餐单需要多方面考虑，而其中争议最大的就是豆制品和菇类。但其实，除了肾功能不全的患者以外，豆腐，豆芽、豆浆、绿豆等痛风患者都可以食用，只是不要摄入过多就好。
而蘑菇、金针菇、香菇等，痛风患者也是可以食用的，只不过更建议痛风患者吃嘌呤相对较少新鲜的菇。
要注意的是，不是嘌呤低的食物就一定好！一些很甜的水果、蜂蜜以及饮料等，虽然属于低嘌呤食物，但其中含有大量的果糖，会对血尿酸水平造成影响，因此建议痛风的患者不宜多吃。
高尿酸血症未必就会造成痛风发作，但若是不注意及时改变生活陋习，依然保持大口吃肉、大口饮酒的习惯，不管不顾关节保暖，常常熬夜不睡等，久而久之，尿酸结晶沉淀，就会让你“痛不欲生”。
参考资料
[1] 《喝酒会引发痛风吗？》.医患家.2018-09-03
[2] 《导致痛风发作的「九大诱因」，你中了几个？》.医脉通内分泌科.2020-07-18
[3] 《常喝饮料，当心引起痛风！》.保健时报.2021-04-28
