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男子偷螃蟹吃出痛风!预防痛风要做好4件事

2017-11-0439健康网
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核心提示:近日新闻报道,南京一名中年男子趁快递员不注意,偷了一盒螃蟹。民警查监控后找上门他还不承认,结果被带到派出所后,因吃太多螃蟹犯了痛风……为什么吃螃蟹会吃出痛风,怎么预防痛风?

  近日新闻报道,南京一名中年男子趁快递员不注意,偷了一盒螃蟹。民警查监控后找上门他还不承认,结果被带到派出所后,因吃太多螃蟹犯了痛风……


  为什么吃螃蟹会吃出痛风

  痛风之所以形成,主要是由于体内的嘌呤过多,嘌呤代谢出来的产物叫做尿酸。如果尿酸超过了我们生理上可承受的程度,换句话说,就是尿酸结晶的临界点,尿酸就会沉积在体内,沉积的位置往往在血液流动缓慢的地方,沉积后会形成痛风石,在特殊的环境下,这些痛风石就会引起痛风发作。

  而螃蟹属于高嘌呤食物,是痛风饮食禁忌。此外,肥美又应季的螃蟹虽然营养价值高,但是每天摄入超量,也对身体健康不利。世卫组织建议,人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。每只螃蟹的蟹肉约占整只螃蟹重量的40%,一只250克螃蟹的蟹肉为100克,而每100克蟹肉中的胆固醇含量一般为235毫克,蟹黄一般为460毫克。由此看来,每天吃一只中等大小的螃蟹,胆固醇摄入量就已经达到甚至超过每日推荐摄入量,再多吃则无益。

  掌握3个技巧健康吃蟹

  现吃现蒸:螃蟹最好是现吃现蒸,当天吃剩的熟螃蟹可以冷藏1到2天。不过需注意的是,蟹肠等内脏会滋生细菌,放太久再吃易致腹泻。冷藏时最好能将蟹肉、蟹黄挑出来,放在干净密闭的容器中冷冻保存,最长能放1个月。不过在下次开吃之前,一定要先将螃蟹热透。

  搭配醋姜:吃蟹沾点醋,能去腥,螃蟹吃起来更美味,还能起到抑菌、防肠炎的作用。螃蟹性凉,生姜是比较温热的食物,两者搭配能祛除寒气。

  配粗粮粥:螃蟹嘌呤含量高,粗粮粥内含钾丰富,这样搭配能帮助尿酸排出。

  预防痛风需要做好4件事

  痛风归根到底是一种生活方式病。如果年轻人能改正上面那些不良习惯,在很大程度上就能避免痛风,不被困扰。日常生活中,你需要做到:

  1.控制饮食

  《2016中国痛风诊疗指南》建议痛风患者饮食要限酒、减少高嘌呤食物的摄入(海鲜、动物内脏等)、减少富含果糖饮料的摄入、增加新鲜蔬菜的摄入。有条件的可以在正规中医指导下进行药膳调理。

  2.适当运动

  事实证明,不爱运动,不利于提高心肺功能,还会让身体免疫力下降,导致疾病缠身。走路、慢跑、游泳等运动方式比较推荐,因为这些运动较少损伤关节。但痛风患者发病期间不能运动。

  3.避免熬夜

  真正因为上班而熬夜的人其实不算多,更多的是自己选择(贪玩)熬夜。最好就改正这个习惯,别让身体太疲劳。

  4.减轻压力

  眼下年轻人身上确实肩负着多方面压力,既然是无法改变的事实,不如接受压力,学着排解压力,让身心少受些折磨。

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