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痛风发作想把腿都锯了 哪些东西吃进去会让你痛上加痛?

原创:39健康网2017-05-05 13:48:36
专家 向专家提问 董树林主治医师

巴中市人民医院体检中心 内科

核心提示:不少人说,痛风是吃出来的病,除了吃药,更重要的是日常生活的调整。而饮食,更是重中之重,比如肉类要少吃嘌呤含量高的,蛋白质应该以植物蛋白为主,啤酒、高度酒少喝为妙。

  痛风发作,可谓痛得撕心裂肺,有患者称发作的时候甚至想把腿锯了。没有临床症状的尿酸高,叫高尿酸血症;有关节痛,才叫痛风。

  痛风的可怕之处,不只伤关节,还会引起肾炎、肾结石,诱发或加重糖尿病,加重动脉粥样硬化和高血压等等,伤害的是全身。

  不少人说,痛风是吃出来的病,除了吃药,更重要的是日常生活的调整。而饮食,更是重中之重。那么,到底怎么吃才能防止痛风发作呢?

  每天能吃多少肉肉(蛋白质)?

  对于尿酸高的人来说,饮食中的碳水化合物要占一半,而蛋白质却不宜过多。因为蛋白质会增加尿酸的生成,摄入过多会加重病情。

  此外,蛋白质应该以植物蛋白为主,比如豆类,再搭配低嘌呤含量的蛋、奶等动物蛋白。

  一般来说,每天可以吃1个鸡蛋,早晚各1小盒牛奶。需要注意的是,酸奶会干扰尿酸排泄,奶制品尽量不要选择酸奶。

  而富含嘌呤的食物应该忌口,能不碰就不碰。由于肉类50%以上的嘌呤会溶于水,所以在烹煮肉类前,最好切片泡水,煮好之后弃汤汁。炖汤、广东人最好的老火汤、火锅(尤其涮后的火锅汤)更要少碰为妙。

  

嘌呤含量

  此外,嘌呤喜欢与富含胆固醇的油脂一起“玩耍”,所以肥肉、动物内脏、炸鸡、炸鱼、卤肉等也要少吃。

  粗粮健康 痛风者却要少吃

  近年来,由于糖尿病、高血压等慢性病的高发,许多人日益重视粗粮、杂粮的摄入。

  然而,糙米、小米、高粱、荞麦、燕麦、山芋等粗粮的嘌呤含量,却高于精米和细粉。

  富含碳水化合物的精米、细粉,反而可以促进尿酸排泄。

  这些食物可帮助排泄尿酸出去

  据了解,富含维生素B、维生素C、钾元素的食物,可以促进沉积在组织器官内的尿酸盐结晶溶解,有助于尿酸排除体外。

  这些食物包括番茄、黄瓜、胡萝卜、西兰花、绿叶菜、苹果、梨、柑橘等。

  注意!两种酒千万别喝

  啤酒与海鲜,可谓痛风发作的“好手”。据了解,一般人喝640ml啤酒,血尿酸会升高1倍。

  为什么啤酒特别容易升高尿酸呢?酒精会造成体内乳酸堆积,而乳酸会阻碍尿酸排泄出去。而啤酒在发酵过程中,会产生大量的嘌呤,加上嘌呤高的海鲜火锅,真是想不痛都难。

  除了啤酒,烈性酒、高度酒也还是少喝为妙,毕竟酒精的阻碍排泄作用还是存在的。

综合
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发病部位:胰腺,全身

就诊科室:内分泌科,老年科,中医科

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