首页 > 风湿科 > 痛风 > 预防护理 > 正文
综合
问医生

预防痛风 可多吃黄豆

2015-05-25生命时报李泽坤
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:研究发现,食用黄豆类和荚果类(包括绿豆、大豆和豌豆等)食品,并不会导致痛风,反而还可能降低患上痛风的风险。

  很多人深信大豆制品是高嘌呤食物,因此痛风病人不能吃。但最新研究发现,食用黄豆类和荚果类(包括绿豆、大豆和豌豆等)食品,并不会导致痛风,反而还可能降低患上痛风的风险。

  据新加坡《联合早报》5月7日报道,新加坡国立大学的研究者发现:多吃鸡、鱼和虾等肉类和海鲜,会增加患上痛风的风险,但吃豆类和荚果类食品,患痛风的风险反而下降。这项研究由新加坡国立大学和苏瑞福公共卫生学院携手展开。共有超过六万名当地华人参与这项研究,研究人员从上个世纪90年代开始追踪调查这些人的饮食习惯。当中有2100多人在平均11年内的随访期内患上痛风;研究人员分析了这些人的饮食习惯及他们患病的风险。

  研究人员将参与者所吃的食物分成四部分,通过比较这些食物的摄取量,来分析参与者患上痛风的风险。结果显示,鸡肉猪肉鱼肉和贝类等肉类和海鲜所造成痛风发病的概率介于8%至27%。出乎意料之外,黄豆和其他豆类不但不会造成痛风的发作,反而还能使患病的风险降低14%。

  新加坡营养顾问陈愍曾做过一项调查,发现当地医生和营养师当中,有近半认为黄豆类食品会导致痛风。她指出,痛风病人不能吃豆制品的说法没有科学根据,但很多痛风病人却因此错过黄豆的益处,这项研究能纠正这样的误区。

以上内容仅授权39健康网独家使用,未经版权方授权请勿转载。
综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

在线咨询

(向医生免费提问)
答你所问,名医在线近距离。
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
  • 肿瘤的真相与误区
  • 谈骨论筋
  • 仁心
  • 健康新知
  • 健康有益事
  • 减肥达人秀
疾病热文排行 一周健康热点 资讯 专题 访谈 问答 小脑与精神分裂症密切相关 小脑与精神分裂症密切相关

研究显示,在精神分裂症患者中,小脑是受累最为严重的脑区…… [详细]

针灸有奇效?专家告诉你“奇”在哪 针灸有奇效?专家告诉你“奇”在哪

在我国的中医院校经常能看到一批批外国医生围着中国医生学…… [详细]

晨起喝淡盐水有助改善便秘 晨起喝淡盐水有助改善便秘

武警广东省总队医院营养科主任曾晶介绍,多数市民都听说过…… [详细]

性生活前戏如何做? 性生活前戏如何做?

做爱是一个快乐的过程,是两个亲密无间的伴侣情感的交流。…… [详细]

热点 育儿 养生 疾病 百科 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2017 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈