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注意!四类食物或加重类风湿性关节炎症状

2014-11-0139健康网
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核心提示:南方医科大学中西医结合医院风湿科专家提醒患者和家属,类风湿关节炎患者应少吃高脂类、海产、过酸过咸的食物,茶和咖啡也应少饮。

  类风湿关节炎强直性脊柱炎是一种自身免疫性疾病,患者规范治疗之余,饮食保健也很有讲究,吃“对”了可以缓解症状,吃“错”了可能会加重症状。南方医科大学中西医结合医院风湿科专家提醒患者和家属,类风湿关节炎患者应少吃高脂类、海产、过酸过咸的食物,茶和咖啡也应少饮。

  医学指导:南方医科大学中西医结合医院风湿病科 曹艳艳 主治医师

  简介:医学硕士,主治医师。广东省中西医结合风湿病专业学会委员。曾参与国家自然基金、广东省科技计划、南方医科大学科研基金多项课题研究。从事临床工作多年,在风湿病的诊断与治疗,特别是对类风湿关节炎、强直性脊柱炎,痛风骨关节病骨质疏松症、系统性红斑狼疮的中西医结合治疗有丰富经验。

  类风湿关节炎饮食要四少

  曹艳艳医生指出,类风湿性关节炎或对高蛋白、高维生素及容易消化的食物,

  少刺激。不宜服用于病情不利的食物和刺激性强的食品,如辣椒等,尤其是关节炎急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。

  少糖、少脂肪。这是因为治疗类风湿性关节炎常选用糖皮质激素,导致糖代谢障碍,血糖增高,而脂类食物多粘腻,可使血脂胆固醇升高,造成心脏、大脑的血管硬化,并且对脾胃功能也有一定损害。

  少盐。类风湿性关节炎患者食盐用量也应比正常人少,因为盐摄入过多会造成钠盐潴留。

  注意!可能加重关节炎症状的四类食物

  1、高脂肪类:脂肪在体内氧化过程中,能产生酮体,而过多的酮体,对关节有较强的刺激作用,患者不宜多吃高脂肪类食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、烧汤也宜少放油。

  2、海产类:患者不宜多吃无鳞鱼及海产品,如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等,因其中含有尿酸,被人体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节症状加重。

  3、过酸、过咸类:如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多,超过体内正常的酸碱度值,则会使体内酸碱度值一过性偏高,使乳酸分泌增多,且消耗体内一定量的钙、镁等离子,而加重症状。同样,若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等,会使体内钠离子增多,而加重患者的症状。

  4、茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿和强直性脊柱炎患者的症状加重。

  多吃!这些食物可缓解关节炎症状

  1、蛇类,虫类等活血通络祛风止痛的食品,既可做菜,也可泡酒后饮用,可以缓解局部的红肿热痛症状,还可起到防止病变向其他关节走窜的作用。

  2、多种青菜,水果可以满足人体对维生素,微量元素和纤维素的需求,同时具有改善新陈代谢的功能,可起到清热解毒,消肿止痛作用,从而缓解局部的红肿热痛症状。

  3、香菇,黑木耳等食品,具有提高人体免疫力的作用,可以缓解局部的红肿热痛等症状。

  4、苦瓜,苦菜,马齿览,丝瓜等食物,具有清热解毒的功效, 可以起到缓解局部发热,发痛的作用。

  5、 多食用含铁丰富的食物如动物的肝脏,骨汤;绿叶菜如菠菜,番茄,马兰头,荠菜,油菜,苋菜等;水果如红枣,桃,李,杏,橘子等,可以起到预防类风湿性关节炎患者贫血的作用。

  6、食用猪,牛,羊肉及骨汤等可起到祛除寒湿的作用;蛇肉,狗肉,鳝鱼,鸡血藤,附子,桂枝,细辛,黄芪,丹参,黄精,川芎等食物及药食具有补气血,益肝肾,祛风湿的功效。(通讯员:陈芳)

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