天冷火锅旺 痛风也高发

　　寒风阵阵，冷空气频繁光顾，市内不少酒楼食肆都打出了“冬季火锅”的广告招徕顾客，而各大超市的火锅食品也被纷纷摆到了显眼的位置。不过，有专家警告，广州近两年在冬天病发的痛风症个案正急剧增加，原因很可能跟人们冬天喜欢“打边炉”有关。

　　痛风发作六成因饮食

　　上周末，广州气温骤然下降。家住中山四路的周先生周末晚上带着家人到中山图书馆附近的餐馆美美地吃上了一顿麻辣海鲜火锅。当天深夜，熟睡中的周先生被脚趾的阵阵刺痛惊醒。

　　他起床开灯一看，发现脚趾头竟又红又肿。第二天一早，周先生到医院检查，原来自己患上了痛风症，而且血尿酸很高。

　　南方医科大学华瑞医院骨科主任吴毅告诉记者，近年冬天到医院看“痛风”的患者明显多于夏天，其中很多人都是“爱吃一族”。“天气转冷，人们都喜欢吃热气腾腾的火锅，而且火锅料及浓汤中往往由海鲜、贝壳、豆制品、肉类等高嘌呤食物组成。因此，吃火锅时嘌呤的摄入量肯定比平时吃饭要高，而且很多男士喜欢边吃火锅边喝啤酒，更是火上加油。”吴毅指出，超过六成的痛风症患者都是因为饮食不当而诱发的。

　　不能根治只能少吃

　　专家指出，血尿酸偏高的患者之所以得病是因为不能正常代谢体内的嘌呤，因此他们吃完含有很多嘌呤的火锅后就特别容易发作。吴毅说，痛风症是一种代谢障碍疾病，主要表现为膝关节、脚趾无故出现红肿，患者一般在晚上神经较敏感时发作，并伴有发热、刺痛的感觉，只要踏足地面就会疼痛难忍。

　　“虽然药物可以缓解痛风症状，但患者要彻底康复始终要忌口。”吴毅说，不少患者都是因为不肯忌口而导致痛风病情恶化的。他强调，痛风至今仍不能根治，所以预防和控制痛风最好的办法是少吃甚至不吃高嘌呤食物。

　　专家提醒，血尿酸高的病人最好不要吃海鲜、贝壳、豆制品、肉类等“高嘌呤火锅”，冬天打边炉时选择一些青菜、淡水鱼等比较清淡的火锅料。对于平常并没有发现自己血尿酸高的人，发现脚肿等通风症状应及时到医院就诊治疗，以免耽误病情。

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